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    • 白酒行業用冷卻器哪種好?

      來源: 白酒行業用冷卻器哪種好?
      時間: 2021-09-17
      瀏覽次數: 86385

      今天有個需要白酒冷卻器的客戶來咨詢鋁材質的冷卻器,問我們能生產不。我給客戶大體介紹了不銹鋼316L及以上材質的冷卻器,客戶說那就也給報下價格吧! 針對這個問題,小編給大

      今天有個需要白酒冷卻器的客戶來咨詢鋁材質的冷卻器,問我們能生產不。我給客戶大體介紹了不銹鋼316L及以上材質的冷卻器,客戶說那就也給報下價格吧!針對這個問題,小編給大家介紹一下白酒冷卻器哪種好! 

      一、白酒冷卻器歷史:
      以前大多數白酒生產廠家都是用錫或鋁等材料來制作冷卻器,實踐證明此類材料不宜制作酒冷卻器:不能保證酒的質量;使用壽命不長。這個客戶也說,用個一年兩年的就得換一個。因為錫或鋁經過高溫與有酸度的酒蒸汽接觸會產生一定的有害物質,對酒質有很大影響并且不符合食品衛生要求。因此白酒生產廠家逐步改為使用不銹鋼材料制作的冷卻器。

      白酒行業用冷卻器哪種好?

      二、冷卻器的種類:
      1、單管式冷卻器:酒氣進入外管內冷卻,體積大、冷卻面積小并且用水量大、浪費能源,生產成本高。
      2、套管式白酒冷卻器:該冷卻器不僅能提高冷卻效果,出酒率高,還能保證酒的質量并且用水量小,經濟適用。
      3、板式冷卻器:占地面積小,體積小,重量輕,冷卻效率高,經濟實用。

      白酒行業用冷卻器哪種好?

      三、白酒冷卻器的應用:
      白酒冷卻器對酒槽離心液的冷卻,酒精槽離心液是由粗鎦塔底部排出的酒槽液經過分離后的清液,溫度為80-82℃,由于溫度較高,活化酶損失較大。因此,需要經過冷卻器來冷卻。之前還有個客戶也是冷卻白酒,他的工藝簡單,只是把15℃、25℃的白酒直接冷卻即可。客戶用的是板式冷卻器。其他的冷卻器的冷卻應用有:
      1)酒精糖化、液化、發酵、蒸餾;
      2)糖蜜冷卻器;
      3)食用酒精醪液。
      4)另外啤酒生產中啤酒、麥芽汁的冷卻;


      總之,不管是白酒冷卻,還是啤酒冷卻工藝,只要能用到冷卻的工段都能使用冷卻器來冷卻。三種冷卻器因其自身的特點,在實際應用中板式冷卻器還是比較實用的。



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